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海参吃法之一

栏目:[海参百科] 文章出处:网责任编辑:北京晓增商贸有限公司 人气: 1229 2012-01-19 15:02:01

清炖鸡参汤的做法

 

原料:

水发晓芹海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100

 

辅料:

6克,料酒15克,姜1

 

做法:

1.将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。

 

2.小排骨斩成块,与鸡翅一起下开水锅氽一下取出,洗净。

 

3.冬菇去蒂,洗净泥沙待用。

 

4.将海参、鸡翅放在汤锅内,放入火腿片,加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用。

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