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晓芹海参的营养与功效

栏目:[海参百科] 文章出处:网责任编辑:北京晓芹海参 人气: 979 2012-02-20 21:03:08

 

 

海参皂甙】:其化学结构类似人参皂甙,有文献称海参素,海参皂甙的分子结构多种,有很多生理功能,例如抑制肿瘤作用,抑制某些致病菌的生长,对抗组织细胞的氧化而减少自由基的侵害;免疫调节作用,刺激骨髓红细胞的生长(抑制白血病);抗疲劳等。
刺参粘多糖】(HG):提高机体细胞的免疫能力,改善和增强化疗、放疗、药疗等引起的动物机体免疫功能低下,抑制某些肿瘤的生长和转移。对防治血栓的形成显示重要作用,具有一定的抗辐射和抗炎作用。
【海参胶蛋白】:海参胶蛋白可与传统的阿胶、龟板胶、鳖甲胶和鹿角胶的功能相媲美,具有生血、养血和促进钙质吸收的作用。具有延缓机体衰老、抗肿瘤及消炎功能。
【谷胱甘肽】:是很高活性的短肽,具有很强的清除自由基、保护血胞膜功能。有关学者发现其具有一定的解毒、抗辐射、防过敏、抗缺氧、预防皮肤老化,改善性功能等作用。
【超氧化岐化酶】:机体中自由基清除剂,具有明显衰老、抗肿瘤、提高免疫功能、对糖尿病、白内障有明显功效,有效减轻放化疗的辐射作用。SOD是很有价值的溶菌酶。
【牛磺酸】:又称氨基乙磺酸,对促进大脑等重要器官的生长发育起着重要作用,如果机体缺乏牛磺酸,必将严重影响智力和视网膜功能及心脑的正常生长。另外,牛磺酸具有明显的抗疲劳功能。
【核酸】:主要由脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两种化合物组成,普遍存在生物体的细胞内。是支配生物体中细胞的新陈代谢,决定人体生命的源动力,又是遗传基因的营养素,是人类抗衰老,防疾病的重要物质。
18种氨基酸】:海参中含的18种氨基酸,基中8种是人体自身不合成的必需氨基酸,是构成慢白质的物质基础。海参是精氨酸的大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,可促进人体细胞再生和损伤后的修复,增强机体免疫功能,延年益寿,消除疲劳,防治阳瘘肾虚。
【锌元素】(Zn):缺锌定能引起食欲减退、肾功能紊乱,发育减缓、脑功能障碍,智力低下,免疫务下降,伤口难愈等。
【硒元素】(Se):防治肿瘤的重要元素,维持机体的正常生理活动和新陈代谢,提高免疫功能。
【锰元素】(Mn):对维持机体正常的新陈代谢和血糖水平有重要作用,机体中的缺猛,会引起造血功能障碍,生殖功能和生长发育不全。
【碘元素】(I):碘缺乏症是世界最严重的公共卫生问题之一,人体机中缺碘会引起甲状腺肿,地方性克汀病,神经系统发育障碍,头发稀疏干枯。
【钡元素】(V):具有抑制胆固醇的形成,预防心血管病和糖尿病作用。另外还有防治贫血,增强造血功能,防治龋齿的作用。
【维生素PP】(Vpp):又称尼克酸或叶酸,是多种辅酶的主要成分,具有调节神经系统,维护皮肤健康,快速消除疲劳的重要作用。
【维生素B1】(VBI):又叫硫胺素,能刺激人体新陈代谢,促进食欲和消化,抗神炎。
【维生素B2】(VB2):又叫核黄素,对促进机体的生长,预防皮炎和口腔炎有明显的作用。
 
【抗癌灵丹】
海参皂甙成分能抑制癌细胞,抑制癌细胞蛋白质、核苷酸的合成,具有抗癌杀病菌作用。通过药理实验证明,刺参粘多糖具有广谱的抗肿瘤作用,它对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制的作用。海参胶原蛋白成分改善机体细胞免疫力,改善和增强话疗、放疗引起的动物机体免疫功能低下。加之海参富含重要的自由基清除剂SOD、元素硒、锗等,提高了机体抗氧化能力,达到防癌、抗癌的作用。
【手术患者的最佳补品】
海参富含精氨酸,是精氨酸的大富翁。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,是构成蛋白质的物质基础。刺参粘多糖对机体损伤后的修复有特效,有抗辐射和抗炎作用。有人曾做过对比实验:两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,手术后全面康复的时间几差一半。手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,能明显缩短康复时间,因此海参被称为百补之王补血之神
【孕妇的理想补品】
海参含有多种生血成分,如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸等和微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各种贫血,精氨酸等能促进伤口愈合,牛磺酸、尼克酸及多种微量元素,营养成分不仅丰富,而且均衡、合理。它没有异味,并且非常便于孕妇的吸收,是符合孕妇需要的理想模式。况且我国古代民间就有海参养血润燥,调经养胎,助产催奶,可治疗精血亏损,伤口不愈症之说法。同时它对产后、快速恢复体力等都有明显效果。妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
【糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓患者的理想食疗】
海参多糖、海参素等主要活性成分,经大量的药理证实具有活血、化淤功能,明显抑制血小板凝结,具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血脂、降血压、提高人体的免疫力。海参多糖具有激活胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用,是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。
【老年人延年益寿的长寿之神】
相比于花样繁多的保健品,海参富有50多种天然营养成分,其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效,它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,有独特的功能。海参中的多糖能及时补充体内多糖的不足,恢复活力,延长细胞寿命,增强器官的功能,人体就会一直处于健康状态,得病几率大大减少,人的寿命自然延长。海参中的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效。刺参中含有的硫酸软骨素硫,它与肌肉的衰老有关。海参多糖对皮质神经有明显的保护作用,有效防止中枢神经无退行性病变,对老年性痴呆有明显治疗作用。
【免疫力低下、亚健康人群的福音】
牛磺酸具有抗疲劳功能,海参皂甙,又称海参素,有很多生理功能,例如抑制肿瘤作用,对抗组织细胞的氧化而减少自由基的侵害;具有免疫调节作用,刺激骨髓红细胞的生长(抑制白血病);抗疲劳等。精氨酸,可促进人体细胞再生和损伤后的修复,增强机体免疫力,消除疲劳。硒能维持机体正常生理活动和新陈代谢,提高免疫功能。硫胺素,能刺激人体新陈代谢,促进食欲和消化。尼克酸,是多种辅酶的主要成分,具有调节神经系统,维护皮肤健康,快速消除疲劳的重要作用。锌元素,能有效防止食欲减退、肾功能紊乱,脑功能障碍,免疫力下降,伤口难愈等。
【女性美容养颜、补血调经的选择】
海参体内含有丰富的铁,具有显著的生血、养血、补血作用,相传海参补百脉血海参的超氧化歧化酶能调节女性内分泌,促进性激素分泌。精氨基酸可促成人体细胞的再生和机体损伤修复,延年益寿,消除疲劳,又是合成人体胶原蛋白的主要原料;含有的古胱肽为长寿因子、抗老因子;硫酸软骨素可增强肌肉弹性;胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质;酸性粘多糖对细胞内外结合水有保持作用;另外,其还含有超氧化物歧化酶(SOD)、必须微量元素硒、锌等对人体内自由基有很强清除作用。海参富含以上各种物质,从而使你的皮肤润泽、光滑、细腻,减少和预防皱纹的产生,消除面部色素沉着,使得青春永驻,达到美容效果。
【提高性功能、补肾壮阳的海洋伟哥】
刺参中含有的精氨酸最丰富,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,能促使细胞再生,修复损伤的肌体、延年益寿、消除疲劳,快速恢复体力,有效改善肾虚症状,增进性生活的和谐。海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,还具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起力。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。谷胱甘肽,是很高活性的短肽,有改善性功能的作用。
 适宜人群:
 一般人群都能食用。
1
.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;
2
.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
 

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