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海参沙嘴怎么剪 什么是海参沙嘴

栏目:[海参的功效与作用] 文章出处:www.xiaoqihaishen.com网责任编辑:茶叶蛋 人气: 9437 2016-06-17 21:37:25

海参的沙嘴是海参的咀嚼系统,海参的沙嘴在海参的头部,也就是有圆形东西的那头。当食用时应该将海参的沙嘴去掉,因为那个组织系统里面有沙,会影响口感。


接下来是如何去掉沙嘴

1.先将泡好的海参(没有硬心),沿着切口处剪开,剪开的时候最好是一剪刀下去就完成,因为反复剪会使肉质破坏。

2.在海参的一端有一圈白色的东西那就是海参的牙齿,剪掉。

3.用流动的水将海参里的泥沙洗净。

温馨提示:当剪开后,在海参的体壁上发现几条筋,不能撕掉。因为海参的筋是可以食用的。

海参趣闻:海参有开口参和闭口参,开口参是海参在进食时打捞的,闭口参是海参在休眠时打捞的。

 


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