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为什么外国人不吃海参?

栏目:[海参百科] 文章出处:网责任编辑:北京晓芹海参 人气: 988 2012-03-17 13:30:59

 

外国人不吃海参,并不表示海参的营养价值不被认同,其实是一个饮食文化差异的问题。
中国人吃海参、吃燕窝、进补人参、动物鞭具,源于中国传统的中医药文化,历代医人综合中草药和动物性药物的功效,提出了“扶正补虚、补肾壮阳、滋阴补血”的食疗原则,比如海参,定位为海产中大补食品,性平,味甘咸,入心、肾、脾、肺经,有补肾、养血、壮阳、益精等诸多滋补作用。可用于肾虚引起的阳痿早泄、遗精;血虚引起的贫血、痿黄;阴虚引起的便秘、烦渴;脾虚引起的乏力、四肢困倦等。对于阴虚内热证候的糖尿病、肺结核、咯血等也适合。其药用价值也被现代医学所证明。
而这些理论,对西方人对说,却是不可思议的。“肾亏”、“元气”这些概念对他们都是陌生的,在他们眼里,人参尚且属于草根,何况海参这类棘皮动物呢。
近年来,有不少关于国外海参抗癌研究的报道,海参的药用和营养价值已逐步被世人所认识。
文章转载请注明   晓芹海参—晓增公司  www.xiaoqinhaishen.com

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