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海参的主要营养元素

栏目:[海参百科] 文章出处:网责任编辑:北京晓芹海参 人气: 939 2012-03-19 13:53:01

 

1 、酸性粘多糖:可防止动脉硬化,是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈
旧性心肌梗塞最有效的物质之一。
2
、海参素:有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用,抗腐能力强。
3
18 种氨基酸(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨
酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨
酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等):人体缺少上述某种必须的氨
基酸容易发生致命病变。因此,获取人体所需的氨基酸对人体的正常
发育尤为重要。刺参中均含有这些人体必需的氨基酸。
4
、硒:能抑制癌细胞的生长,具有有效的抗癌作用。
5
、锌:具有增强人体细胞内部机能,扩张理化因子成长的外界环境,促
使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养,促进脑细胞的健康
发育,尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。
6
、钙:具有增强细胞核泵的作用,促进细胞活性物质的运输,加强钙质
的运送,强化骨细胞的硬度,促进骨质健康发育。

 

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