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睿智定夺,让劣质海参无藏身之所

栏目:[海参百科] 文章出处:网责任编辑:北京晓芹海参 人气: 1236 2012-07-02 16:02:17

 

近年来,随着海参市场的成熟稳定,购买海参或海参保健品的人越来越多,由于海参特殊的生长环境以及极高的营养价值使得海参的价格也不菲,在这一高利润的驱使下很多投机商贩的劣质产品也进入了市场,作为我们消费者应该如何辨别呢。经过消费者和在海参市场中资深人士的总结发现劣质海参有如下特点:
1. 营养价值低。由于加盐次数多,破坏参体营养成分,使海参有效成分降低。正宗海参一步到位,劣质海参只顾成品重量的增加加盐五六次。其特点是价格低,营养价值低。
2. 外形不正。从外形看劣质海参头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄,刺有残缺、体重,体内有盐,水泥或杂物,有烂迹,有异味。
3. 价格较低。从价格上看,一级无盐淡干海参,根据新鲜海参含水量不同需要25—29斤活海参才能加工一斤干海参。按产地今年价格活刺参每斤80元计算(每年的价格都不同),成本价也在2000元之上。因此市价在低于这个价格的海参均为多遍加工或掺夹水泥或炉灰等杂物。
4.参体颜色不正。长岛海域刺参加工后正宗为黑灰色和灰色。如过呈深黑色为加工时加糖或炭黑染色而成,虽然好看,但对营养成分有一定破坏作用,还能增加重量,从中非法获利。
希望以上所列举的特点能帮助为每位消费者服务。
 
文章转载请注明   晓芹海参—— 晓增公司  www.xiaoqinhaishen.com

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